Зачем употреблять йодированную соль, рассказали жителям Камчатского края
Йодированная поваренная соль рассматривается во всем мире как основное средство профилактики йододефицита. Благодаря её повсеместному применению некоторым странам удалось полностью решить эту проблему.
Однако в России, как отмечается, потребители при выборе между йодированной и обычной солью часто отдают предпочтение более дешёвому варианту. Это приводит к тому, что свыше двух третей населения в той или иной степени испытывает недостаток йода.
На ранних этапах дефицит можно компенсировать с помощью корректировки питания, приёма препаратов йодида калия или регулярного использования йодированной соли.
К натуральным пищевым источникам микроэлемента относят рыбу, яйца и белое мясо — сбалансированный рацион с включением этих продуктов часто помогает поддерживать необходимый баланс.
Для быстрого восполнения уровня йода рекомендуется морская капуста (ламинария), поскольку всего 100 граммов этого продукта содержат двойную суточную норму.
