Сальмонеллу нашли в яичной смеси для блинов на Камчатке

Смесь, которая использовалась для изготовления блинов «Петропавловским хлебокомбинатом», оказалась заражена сальмонеллой, сообщает ИА «Кам 24». Вполне возможно, что отравление школьников произошло по этой причине, полагают специалисты.

Пресс-служба краевого управления Россельхознадзора сообщает, что анализ сведений в информационной системе «Меркурий» показал — продукция в среднюю школу № 1 Елизова поступает по ветеринарным сопроводительным документам. Гашение документов производится в срок. Нарушений со стороны учебного заведения также не найдено.

Когда во время эпидемиологического расследования причин отравления детей в блинах «Петропавловского хлебокомбината» нашли сальмонеллу, выяснилось, что предприятие не оформляет ветеринарные документы на меланж — яичную смесь, а производит ее самостоятельно, для чего использует яйца Бердской птицефабрики «Алмаз» из Новосибирской области.

Материалы расследования были переданы в Сибирское межрегиональное управление Россельхознадзора. Специалисты проверят работу птицефабрики «Алмаз».

Напоминаем, на «Петропавловском хлебокомбинате» нашли нарушения санитарных правил и гигиенических нормативов. Камчатское управление Роспотребнадзора арестовало блины, выпущенные на предприятии. Производство приостановили на 45 дней, а цех был опечатан приставами.

Фото: dzen.ru