С помощью искусственного интеллекта был выявлен факт фальсификации документации на Камчатке

Система обнаружила серьезное несоответствие между объемом заявленного сырья и количеством произведенной продукции на предприятии ООО «Крутоберегово» из Усть-Камчатского района, сообщает Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.

В ведомстве пояснили, что в ходе анализа данных в системе «Меркурий», проведенного с помощью аналитических модулей искусственного интеллекта, было установлено, что 21 апреля уполномоченным лицом компании был оформлен ветеринарный сопроводительный документ. Согласно ему, из 400 кг коровьего молока якобы было произведено более шесть килограмм сливочного масла.

При этом анализ показал, что из этого же объема сырья предприятие также задекларировало производство 145 литров молока разной жирности, 40 кг творога, 20 кг сметаны и почти 300 литров сыворотки. В Россельхознадзоре подчеркнули, что существующие технологические процессы не позволяют получить такое количество готовой продукции из 400 кг молока.

Ведомство расценило оформление документов на продукцию, изготовленную из недостаточного количества сырья, как свидетельство использования производителем сырья неизвестного происхождения и качества. В связи с этим предприятию было объявлено предостережение.

Это нарушение стало уже двенадцатым, выявленным с помощью технологий искусственного интеллекта в Камчатском крае с начала 2025 года. Данные технологии позволяют в автоматическом режиме анализировать информацию в системе «Меркурий» и выявлять несоответствия в документации производителей.

Фото: dzen.ru     

Наш тг-канал — t.me/newskaminform