С икры на клешни перешли браконьеры Камчатки

Ужесточение контроля за вывозом лососёвой икры с полуострова привело к резкому сокращению нелегального оборота деликатеса.

Если в 2022 году через аэропорт Камчатки без сопроводительных документов пытались вывезти 556 тонн продукции, то по итогам прошлого года этот показатель едва достиг 150 тонн, сообщает «АиФ Камчатка».

Доходы теневого сектора рухнули в разы, и даже двукратный скачок цен на икру на местных прилавках не смог компенсировать потери браконьеров и перекупщиков.

В поисках альтернативного источника наживы некоторые участники нелегального рынка переключились на добычу краба. Так, в поле зрения правоохранителей попал 37-летний житель Петропавловска, у которого обнаружили 2,5 тонны крабового мяса.

Продукция была тщательно рассортирована по видам и качеству. Основную массу изъятого составила премиальная первая фаланга камчатского краба — самая дорогая часть конечностей. Для покупателей с более скромным бюджетом предназначались так называемый «салат» из краба, а также ассорти из «боевой» клешни, «колена» и «розы» — мяса из области крепления конечности к панцирю.

Поскольку в последнем случае объём съедобной части минимален, обнаруженные девять килограммов такой продукции указывают на особо крупные масштабы промысла.

Рыночная стоимость изъятой у горожанина партии превысила 15 миллионов рублей.

Фото: freepik