При артериальной гипертонии диетологи предлагают перейти на DASH-диету

DASH-диета признана диетологами одним из самых эффективных рационов при артериальной гипертонии. Её ключевая задача — снижение давления и профилактика сердечно-сосудистых патологий за счёт продуманного баланса нутриентов.

В основе системы — овощи, фрукты, цельнозерновые культуры, нежирные белки и молочные продукты при одновременном ограничении соли, насыщенных жиров и добавленного сахара. Такой подход позволяет не только контролировать гипертонию, но и мягко корректировать массу тела.

Для плавного перехода на этот стиль питания специалисты предлагают несколько практических шагов.

Овощи рекомендуется включать в каждый основной приём пищи — от завтрака до ужина. Фрукты, вне зависимости от способа обработки (свежие, замороженные, сушёные или консервированные), оптимально использовать в качестве десертов или перекусов.

Привычный объём сливочного масла стоит сократить вдвое, а молочную продукцию выбирать с минимальным содержанием жира.

Ежедневное меню должно включать блюда из круп, при этом предпочтение отдаётся ржаному хлебу, тогда как сладкая выпечка исключается.

Потребление мяса и птицы ограничивается 180 граммами в сутки, причём несколько раз в неделю их заменяют рыбой. Акцент смещается в сторону вегетарианских блюд.

Вместо солёных снеков — чипсов, крекеров, крендельков — в рацион вводятся несолёные орехи, сухофрукты, ягоды, свежие фрукты и овощи.

Фото: freepik