Подборка продуктов, которые диетологи рекомендуют включить в меню в период межсезонья

С наступлением межсезонья организм особенно нуждается в поддержке: перепады температуры ослабляют естественные барьеры, делая нас уязвимее перед вирусами. Один из самых действенных способов укрепить защитные силы — скорректировать рацион, сделав ставку на продукты, богатые витаминами и антиоксидантами.

Вот подборка продуктов, которые диетологи рекомендуют включить в меню в период сезонных изменений.

Цитрусовые

Апельсины и лимоны считаются одним из главных средств поддержки иммунитета в холодное время года. Высокое содержание витамина С в сочетании с флавоноидами защищает клетки от окислительного стресса, снижает воспалительные процессы и мобилизует ресурсы организма на борьбу с инфекциями.

Йогурт

Натуральный йогурт с живыми культурами помогает иммунитету через нормализацию микрофлоры кишечника. Пробиотики, кальций и витамин D работают в комплексе: первые создают здоровый микробиом, а вторые способствуют снижению воспаления и усиливают иммунный ответ.

Шпинат

Эта листовая зелень по праву считается суперфудом. Шпинат насыщен витаминами А, С и Е, железом и антиоксидантами, которые оберегают клетки от повреждений. Содержащиеся в нем флавоноиды обладают выраженным противовоспалительным действием, а фолаты стимулируют выработку лейкоцитов — главных защитников организма от чужеродных агентов.

Проростки

Молодые побеги растений — настоящий концентрат полезных веществ. В них много витаминов С и К, клетчатки, а также сульфорафана — соединения, известного способностью активировать иммунные клетки и сдерживать воспалительные процессы.

Орехи и семена

Горсть миндаля или семян подсолнечника обеспечивает организм ударной дозой витамина Е — мощного антиоксиданта, защищающего клеточные мембраны. Кешью и тыквенные семечки, в свою очередь, богаты цинком: этот микроэлемент напрямую влияет на способность иммунных клеток распознавать и нейтрализовать инфекции.

Фото: freepik