Выявлены личинки паразитов в рыбных консервах, произведенных на Камчатке

Как сообщили представители испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», в ходе исследований 84 образцов консервированной продукции из печени трески, печени минтая и икры минтая три партии не соответствовали установленным паразитологическим нормативам безопасности.

Согласно полученным данным, с начала текущего года специалисты учреждения провели около 1,5 тысячи различных исследований рыбных консервов. Продукция проверялась на содержание токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов и других опасных веществ. Особое внимание уделялось герметичности упаковки и состоянию внутренней поверхности банок, которая должна сохранять абсолютную чистоту и безопасность.

По заключению экспертов, в трех партиях консервов были обнаружены личинки гельминтов, что представляет собой нарушение паразитологических требований. Информация о выявленных нарушениях была направлена в территориальное управление Россельхознадзора и собственникам продукции для принятия мер по устранению недостатков.

Фото: dzen.ru     

Наш тг-канал — t.me/newskaminform