Россельхознадзор планирует ввести «черные списки» для производителей фальсификата
Глава Россельхознадзора выступил с инициативой создания специальных реестров недобросовестных производителей, уличенных в фальсификации пищевой продукции.
Попасть в такие «черные списки» рискуют компании, например, заменявшие молочные жиры растительными в сметане или реализовывавшие одну рыбу под видом другой в консервах.
Ключевая предлагаемая мера воздействия — запрет для включенных в списки производителей на открытие новых предприятий в пищевой промышленности.
Существующие штрафы (порядка 100 тысяч рублей) признаны недостаточными для крупного бизнеса.
«Сейчас система такова, что за выпуск фальсифицированной продукции в качестве наказания предусмотрен штраф в размере от 100 тысяч до 300 тысяч рублей, что для таких предприятий может быть минимальной ценой за 15 минут работы. Необходимо внедрить практику фиксации компаний и их учредителей в черных списках, чтобы они не могли открывать новые предприятия в пищевой отрасли», — отметил Сергей Данкверт, глава Россельхознадзора.
По словам Данкверта, чаще всего фальсификаты выявляют в молочной продукции — 10–12 %. Продуктами наибольшего риска названы сливочное масло и сыр.
Тем временем сообщается, что в камчатских рыбных консервах обнаружены паразиты.
Лаборатория ФГБУ «НЦБРП» на Камчатке выявила серьезные нарушения в ходе масштабной проверки рыбных консервов. Исследования, проведенные в первом полугодии 2025 года (более 690 тестов на 34 образцах), обнаружили личинки гельминтов (паразитов) в двух типах продукции: «Печень минтая натуральная» и «Печень и икра минтая натуральная».
Конкретные бренды зараженных консервов учреждением не названы. Учитывая этот факт и предыдущие случаи выявления гельминтов в живой рыбе (минтае, треске, камбале, палтусе, терпуге) той же лабораторией, потребителям рекомендуется проявлять повышенную осторожность при покупке подобной продукции.
Фото: dzen.ru
