Участников международного Гастрокэмпа познакомили с ярмаркой камчатских товаропроизводителей
В рамках проекта «Гастрокэмп Камчатка — 2023» состоялась презентация местной продукции на Ярмарке Камчатских производителей в столице региона на Ленинской, 62.
Команда шеф-поваров – участников проекта – ознакомились с разнообразием локальных морепродуктов, мясных, молочных изделий, десертной продукции и многим другим, а также оценили потенциал использования свежих местных ингредиентов для создания Тихоокеанского меню.
Команда шеф-поваров – участников проекта – ознакомились с разнообразием локальных морепродуктов, мясных, молочных изделий, десертной продукции и многим другим, а также оценили потенциал использования свежих местных ингредиентов для создания Тихоокеанского меню.
